暑假進(jìn)入倒計(jì)時(shí)，離新學(xué)期開(kāi)學(xué)還有兩個(gè)周末。昨天記者走訪揚(yáng)州餐飲市場(chǎng)了解到，不少餐企的人氣均比7月有所提升，游客打卡消費(fèi)和新學(xué)期前的家庭聚會(huì)有效拉動(dòng)揚(yáng)州餐飲人氣。
揚(yáng)州餐飲開(kāi)啟“排隊(duì)模式”
(資料圖片僅供參考)
記者昨日走訪富春、冶春、趣園、東園、香園、花園、五亭吟春等多家茶社了解到，進(jìn)入8月，揚(yáng)州各家早茶的人氣明顯攀升，早上吃早茶排隊(duì)成為常態(tài)。
“7月，我們非周末的接待量跟非假期的周末持平；到了8月就像遇到了法定節(jié)假日，開(kāi)啟了‘排隊(duì)模式’?！比@茶社所屬江蘇揚(yáng)城一味餐飲管理有限公司相關(guān)負(fù)責(zé)人羅穎告訴記者，目前趣園茶社長(zhǎng)春路店處于每天三餐排隊(duì)的狀態(tài)，早茶每天放號(hào)250號(hào)到300號(hào)，中午120號(hào)到150號(hào)，晚餐是150號(hào)到180號(hào)?！昂芏嗍忻窈陀慰驮缟蟻?lái)不及排隊(duì)，就會(huì)選擇中午和晚上來(lái)用餐，我們的菜單也會(huì)提供部分早茶點(diǎn)心。”
“我們富春茶社，最近上午8:30-9:00一直排隊(duì)，這個(gè)時(shí)段是吃早茶的高峰期。”富春茶社得勝橋店總經(jīng)理王洪波提醒，“市民如果早上趕著游玩景點(diǎn)，可以到我們這里來(lái)吃下午茶，下午茶的供應(yīng)產(chǎn)品與早茶一致。另外，晚飯時(shí)段，我們的大廳也是對(duì)外開(kāi)放的，基本不需要排隊(duì)，市民和游客可以錯(cuò)峰用餐?！?/p>
“現(xiàn)在不僅是香園排隊(duì)，必香居老店在非周末也常?？蜐M。”香園茶社所屬石鼎香餐飲相關(guān)負(fù)責(zé)人告訴記者，“前陣子我們的包子、獅子頭在東方臻選熱賣(mài)后，門(mén)店的游客接待量明顯增加?！蔽逋な称菲煜挛逋ひ鞔翰枭缦嚓P(guān)負(fù)責(zé)人告訴記者：最近開(kāi)業(yè)的蔣王水街附近的新茶社，因?yàn)檠b修風(fēng)格和菜單“長(zhǎng)在食客的審美點(diǎn)上”，最近本地消費(fèi)人氣也不錯(cuò)。
本月家庭聚會(huì)明顯增加
隨后，記者走訪多家餐飲企業(yè)了解到，臨近開(kāi)學(xué)，揚(yáng)州不少餐企中晚餐家庭聚會(huì)明顯增加，整個(gè)餐飲行業(yè)也呈現(xiàn)出“暑期倒計(jì)時(shí)”的熱鬧模式。
“最近，我們的接待以家庭聚會(huì)為主，明顯有了‘暑假快要結(jié)束抓緊時(shí)間聚會(huì)’的狀態(tài)?！鳖櫦覐N房相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，他們的包廂經(jīng)?？蜐M?！斑@是每年8月獨(dú)有的現(xiàn)象，因?yàn)榧议L(zhǎng)們?cè)?月完成了孩子們的升學(xué)事宜，開(kāi)學(xué)前各家餐廳就很熱鬧。”
“8月，我們的客房和餐飲人氣都不錯(cuò)，商務(wù)接待、家庭聚會(huì)等都不少?！睋P(yáng)州花園國(guó)際大酒店相關(guān)負(fù)責(zé)人告訴記者，夏季的婚宴較少，但酒店的忙碌程度不減。
“我們住店客人就地吃飯的越來(lái)越多?！睋P(yáng)州香格里拉大酒店相關(guān)負(fù)責(zé)人告訴記者，8月的住店客人明顯增加，不少客人會(huì)選擇早茶和淮揚(yáng)菜就地打卡。在徐凝門(mén)大街，眾順和、大潮淮等門(mén)店中午游客居多，晚餐時(shí)段則是本地客居多。
8月餐飲業(yè)績(jī)明顯提升
據(jù)了解，近期，揚(yáng)州暑期旅游餐飲需求旺盛。記者從揚(yáng)州市商務(wù)局了解到，7月，全市限上餐飲營(yíng)業(yè)額4.1億元，同比增長(zhǎng)32.6%；全市限上住宿營(yíng)業(yè)額1.6億元，同比增長(zhǎng)37.9%。1-7月，全市限上餐飲營(yíng)業(yè)額29.8億元，同比增長(zhǎng)62%；限上住宿營(yíng)業(yè)額13.2億元，同比增長(zhǎng)80%。
揚(yáng)州餐飲業(yè)內(nèi)人士告訴記者，今年8月，餐飲業(yè)績(jī)明顯比7月有所提升。
“我們?cè)?月份陸續(xù)推出創(chuàng)新菜肴蔥燒窩頭南美參、六月黃臺(tái)州豆腐、雞湯手工蝦球、鮑汁五谷遼參等菜肴，由大廚們現(xiàn)場(chǎng)制作各式新品，賓客品鑒后紛紛給出好評(píng)?！蔽鲌@飯店相關(guān)負(fù)責(zé)人說(shuō)，“據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，8月上旬餐飲回頭客增加15%，同比好評(píng)率增加5%?！?
揚(yáng)州發(fā)布記者 屠明娟 文/圖
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暑假進(jìn)入倒計(jì)時(shí)，離新學(xué)期開(kāi)學(xué)還有兩個(gè)周末。昨天記者走訪揚(yáng)州餐飲市場(chǎng)
揚(yáng)州發(fā)布 08-19 17:03:54
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四個(gè)鐵架子上，3000余部手機(jī)正開(kāi)著機(jī)，在自動(dòng)注冊(cè)微信號(hào)……這是山東省
京報(bào)網(wǎng) 08-19 16:31:32
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首先，《想要成為影之實(shí)力者！》第二季的最新情報(bào)將在9月6日公布！第二
嗶哩嗶哩 08-19 16:07:42
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揚(yáng)子晚報(bào)網(wǎng)8月19日訊（通訊員嚴(yán)瑩曹瑋記者萬(wàn)凌云）年過(guò)八旬的孫奶奶來(lái)
揚(yáng)子晚報(bào) 08-19 15:32:51
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【貴州教育大講堂第29期】2023年秋季學(xué)期開(kāi)學(xué)第一課-自信自強(qiáng)之美回放
本地寶 08-19 14:43:19
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1、一般要寫(xiě)應(yīng)用領(lǐng)域，解決了什么問(wèn)題，采用了什么技術(shù)，創(chuàng)新點(diǎn)，研發(fā)
互聯(lián)網(wǎng) 08-19 14:28:44
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聊聊一篇械工程概論，對(duì)于機(jī)械工程概論簡(jiǎn)單介紹的文章,網(wǎng)友們對(duì)這件事
互聯(lián)網(wǎng) 08-19 14:07:12
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濮陽(yáng)市氣象臺(tái)2023年08月19日11時(shí)59分發(fā)布暴雨橙色預(yù)警信號(hào)：目前華龍區(qū)
騰訊網(wǎng) 08-19 13:29:44
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1、標(biāo)題：標(biāo)明死者姓名和文種，如《在XXX同志追悼大會(huì)上的悼詞》，也可
城市網(wǎng) 08-19 12:19:18
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1、《火影忍者》是獅門(mén)影業(yè)將拍攝的真人版電影，改編自日本漫畫(huà)《火影
互聯(lián)網(wǎng) 08-19 12:21:50
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↑點(diǎn)擊查看視頻“風(fēng)險(xiǎn)比販毒小，利潤(rùn)比販毒高，能不囂張嗎？”不管你學(xué)
央視網(wǎng) 08-19 12:01:24
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中新經(jīng)緯8月19日電(牛朝閣)“比盲訂還劃算”“貼近成本價(jià)了”，16日，
揚(yáng)子晚報(bào) 08-19 11:45:35
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人民網(wǎng)北京8月18日電（記者喬雪峰）公共交通作為綜合交通建設(shè)的重要組
揚(yáng)子晚報(bào) 08-19 11:51:22
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室內(nèi)檢測(cè)與控制技術(shù)專(zhuān)業(yè)，關(guān)于室內(nèi)檢測(cè)與控制技術(shù)專(zhuān)業(yè)介紹這個(gè)很多人還
萬(wàn)能網(wǎng) 08-19 11:27:36
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羅布樂(lè)思公司已被提起機(jī)體訴訟，指控該開(kāi)發(fā)商推進(jìn)了“非法賭博生態(tài)系統(tǒng)
GI.biz 08-19 11:05:24
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據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測(cè)，8月18日，全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)豬肉平均價(jià)格為22 64元
揚(yáng)子晚報(bào) 08-19 10:41:26
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證券時(shí)報(bào)網(wǎng)訊，據(jù)西安發(fā)布微信公眾號(hào)，8月18日，2023年關(guān)中平原城市群
證券時(shí)報(bào)網(wǎng) 08-19 10:51:57
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昨天上午，靖江—長(zhǎng)三角招商引才專(zhuān)題推介會(huì)在滬舉行，現(xiàn)場(chǎng)簽約34個(gè)產(chǎn)業(yè)
新民晚報(bào) 08-19 10:21:53
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綠蔓繁茂處，又聞葡萄香。8月18日晚7點(diǎn)30分，位于大興區(qū)采育鎮(zhèn)的瑪萊特
中國(guó)網(wǎng)財(cái)經(jīng) 08-19 10:13:47
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08月18日，朗坤環(huán)境被深股通減持萬(wàn)股，最新持股量為萬(wàn)股，占公司A股總
東方財(cái)富Choice數(shù)據(jù) 08-19 09:12:51
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揚(yáng)子晚報(bào)
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安徽經(jīng)濟(jì)網(wǎng)
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