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想必現在有很多小伙伴對于東坡肉是哪個地方的菜東坡肉簡介方面的知識都比較想要了解，那么今天小好小編就為大家收集了一些關于東坡肉是哪個地方的菜東坡肉簡介方面的知識分享給大家，希望大家會喜歡哦。
坡肉，又名滾肉、東坡燜肉，是眉山和江南地區特色傳統名菜。
東坡肉在蘇菜、浙菜、川菜、鄂菜等菜系中都有，且各地做法也有不同，有先煮后燒的，有先煮后蒸的，有直接燜煮收汁的。
東坡肉的主料和造型大同小異，主料都是半肥半瘦的豬肉，成品菜都是碼得整整齊齊的麻將塊兒，紅得透亮，色如瑪瑙，夾起一塊嘗嘗，軟而不爛，肥而不膩。
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想必現在有很多小伙伴對于東坡肉是哪個地方的菜東坡肉簡介方面的知識都
互聯網 06-21 13:45:31
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互聯網 06-21 13:42:51
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