近日，上海玖月糧倉品牌管理有限公司因虛假或者引人誤解的商業宣傳，被黃浦區市場監督管理局罰款20萬元。
處罰詳情顯示，黃浦區市場監督管理局接線索要求對“檸檬向右”飲品店銷售天價魚子醬拇指檸檬茶飲品進行核查，執法人員現場查見當事人店鋪價目表中有“魚子醬拇指檸檬茶 ¥300RMB”的飲品。當事人在其商業宣傳活動中均發布含有“用800一斤澳洲魚子醬檸檬做的茶”等內容，經核實，上述檸檬茶原料為黑皮魚子醬拇指檸檬與粉皮魚子醬拇指檸檬，進價分別為150元/斤及60元/斤，兩種原料檸檬價格均遠低于其宣稱的“800一斤”。當事人關于原料價格的宣傳與實際進貨價格不符。
一杯15元的手打檸檬茶，成本有多少?
武漢一家檸檬茶店老板告訴《橡果商業》，香水檸檬是手打檸檬茶的原材料。香水檸檬原產臺灣，與四川的黃檸檬相比，香水檸檬無籽、香氣濃郁、沒有酸澀味，因此被廣泛應用于現制茶飲行業。
憑借這些特性，香水檸檬在鮮制茶飲業被追捧，供不應求。過去3年，香水檸檬價格已經翻了近10倍。
2019年，香水檸檬一斤價格不過3元。如今，一斤香水檸檬(一級果)近30元。如果一杯500ml的手打檸檬茶，放一整只香水檸檬，僅檸檬的成本就接近5元。
我國香水檸檬的種植面積約為4萬至5萬畝，一年產量約為2億至3億斤。據《2021中國檸檬茶行業發展白皮書》數據顯示，2020年中國消費者喝掉了2.8億杯檸檬茶。
若以一斤香水檸檬(4-5個果)可制6杯手打檸檬茶估算，產量遠遠不夠制作2.8億杯檸檬茶。
那么，多余的檸檬茶從哪兒來?性價比極高的“平替”食品工業產品早已占領市場。
一名專營茶飲添加劑的商家告訴《橡果商業》，他所售賣的鮮活飲品旗下“香水檸檬汁飲料840ml”，一瓶只需要30元。
該商家介紹，一杯500ml的檸檬茶只需要放20ml“香水檸檬汁飲料840ml”和40g香水檸檬，就能與市面上大部分手打檸檬茶口味相同，“一瓶大概能兌40多杯，可以直接縮減香水檸檬使用量。”
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近日，上海玖月糧倉品牌管理有限公司因虛假或者引人誤解的商業宣傳，被黃浦區市場監督管理局罰款20萬元...
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