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本網訊 為加強旅游景區餐飲行業的安全管理，營造規范有序的市場環境，近日，涇縣桃花潭市場監管所開展了旅游景區餐飲行業培訓。
此次培訓緊扣《餐飲服務食品安全操作規范》，從餐飲服務單位操作加工過程中常見問題入手，重點對進貨查驗、加工制作、清洗消毒、食品安全管理、員工行為規范、文件記錄等環節做出要求，并表示嚴厲查處無證經營等不按規定營業的行為；同時監管人員也倡導各單位主動踐行社會文明新風尚，落實明碼標價、公筷公勺、抵制餐飲浪費。
節假日是景區旅游的高峰期，為切實加強餐飲安全工作，防范和遏制旅游餐飲安全的事故發生，桃花潭市場監管所將進一步加大監督檢查力度，嚴格按照餐飲食品安全法相關要求認真執行，切實保障旅游景區景點餐飲安全，從源頭上杜絕食品安全事故發生，確保桃花潭鎮旅游業持續健康、繁榮發展。（崔美佳）
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本網訊為加強旅游景區餐飲行業的安全管理，營造規范有序的市場環境，近
安徽經濟網 06-29 18:33:50
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