圖為工作人員正在查看腌菜情況。 徐麗青 攝
中新網西寧6月12日電? （作者徐麗青 李雋）高原夏日，氣溫回升，因為保存困難，酸菜逐漸淡出人們的餐桌。但在青海省西寧市湟中區，共和鎮上直溝村的酸菜廠內卻格外熱鬧，洗菜、切菜、封裝發酵……一派繁忙熱鬧之景。
【資料圖】
隨著生產規模的不斷壯大，上直溝村讓一顆顆不起眼白菜變酸菜，讓當地蔬菜種植戶和務工民眾帶來“甜頭”。
上直溝村是共和鎮蔬菜種植供應的“主力軍”，但是由于沒有固定的銷售渠道，蔬菜價格忽高忽低，很不穩定，村民們種植的信心經常受到打擊。
圖為工作人員正在分裝腌菜。 徐麗青 攝
為打破單一的經濟形式，讓村民種植更有勁頭，2019年，村黨支部在駐村工作隊的幫助下，通過市場調查，在廣泛征求黨員群眾意見的前提下，爭取壯大村集體經濟50萬元用于建設上直溝酸菜廠，全力打造村級特色產業。
在300平方米的上直溝酸菜廠，工人們用傳統大水缸人工腌制大白菜，以缸腌制，鎖住水分，最多可以腌4萬斤。
為了使酸菜廠發揮最大效益，村黨支部結合實際，建立以“支部引領、黨員聯動、農戶參與、專業合作社運營”的“4+”產業模式。由黨員帶頭與合作社簽訂蔬菜供應協議，確保酸菜廠有序運營，逐漸形成“黨員示范、農戶參與”的發展模式。
“我們村沒有牛羊產業，也沒有明顯的旅游資源，我們村也想發展，提高收入村民人均收入，想來想去只有蔬菜產量樂觀，那就得在蔬菜上做文章，通過腌制售賣農家手工酸菜來增加村級集體經濟收入，是我們村‘兩委’班子和駐村工作隊深思熟慮的結果。”談起做酸菜廠的初衷，第一書記高志強回憶說，說起來容易，做起來難，廠房建立后，第一批酸菜就因為沒有合適的銷售渠道險些爛在了缸里。
圖為上直溝村的酸菜廠。 徐麗青 攝
為了暢通酸菜銷售渠道，村黨支部和駐村工作隊與合作社負責人商議后，決定先將生產出的酸菜以試吃形式送往省、市、區各大單位食堂，以此獲取更廣泛關注和認可。與此同時，村“兩委”跑遍了西寧市所有早市，與商販交流，和買菜群眾嘮嗑，了解市場對酸菜的需求點。
經過兩年的摸索改進，上直溝酸菜獲得大家的一致好評，各個單位的銷售訂單接踵而至，帶動了村集體經濟增收超過10萬元。
2022年，農戶種植的蔬菜出現滯銷情況，看著已經長成的一顆顆大白菜，種植戶們很是著急。
為解決種植戶燃眉之急，上直溝村酸菜廠以市場原價統一收購農戶家中滯銷大白菜3萬余斤。收購的白菜一部分贈送給鄰村及一些機關單位，其余大量白菜被運送至酸菜廠加工。
當時，黨員干部輪番組織有手藝、有經驗的民眾將收到來的大白菜進行除葉、清洗、泡水、配料、腌制發酵等，整個過程村民積極參與、配合默契。
“多虧了我們村里的酸菜廠，要不然我去年種的10畝白菜就只能爛在地里了。”種植大戶張海梅說，今年又有很多村民跟她一樣加入了村里酸菜產業發展，他們都和酸菜廠簽訂了蔬菜銷售協議。
“萬事開頭難，上直溝酸菜廠還處于幼兒時期，只要肯拼肯闖，憑借村優質菜源和傾注心力高標準腌制，一定有市場有前景。”黨支部書記歐永勝堅定地說。
關鍵詞 :
上一篇 : 大中銀行集體下調存款利率，6月MLF利率、LPR會否跟隨下調|全球速讀
下一篇 : 最后一頁
圖為工作人員正在查看腌菜情況。 徐麗青 攝 中新網西寧6月12日電
揚子晚報 06-12 18:30:48
圖為工作人員正在查看腌菜情況。 徐麗青 攝 中新網西寧6月12日電
揚子晚報 06-12 18:30:48
民生服務有溫度，黨建創新有力度，組織建設有高度，日前，龍井市龍門街
今日吉林 06-12 18:25:32
民生服務有溫度，黨建創新有力度，組織建設有高度，日前，龍井市龍門街
今日吉林 06-12 18:25:32
目前，燕窩行業正處在快速發展階段，尚未進入全國范圍的“大決戰”。中
互聯網 06-12 18:13:06
目前，燕窩行業正處在快速發展階段，尚未進入全國范圍的“大決戰”。中
互聯網 06-12 18:13:06
堅果行業前景如何?近幾年，伴隨著消費升級，零食行業發展步入快車道，
互聯網 06-12 18:22:20
堅果行業前景如何?近幾年，伴隨著消費升級，零食行業發展步入快車道，
互聯網 06-12 18:22:20
我國錫精礦進口主要來源于緬甸，盡管其進口金屬總量占總進口比例已經從
新浪 06-12 18:03:14
我國錫精礦進口主要來源于緬甸，盡管其進口金屬總量占總進口比例已經從
新浪 06-12 18:03:14
當前潮流運動不斷涌現，但街舞、滑板、滑雪是為數不多的發展成熟度較高
互聯網 06-12 18:23:53
當前潮流運動不斷涌現，但街舞、滑板、滑雪是為數不多的發展成熟度較高
互聯網 06-12 18:23:53
牛肉是全世界人都愛吃的食品，中國人消費的肉類食品之一，僅次于豬肉，
中研普華集團、央視財經、中研網 06-12 18:26:09
牛肉是全世界人都愛吃的食品，中國人消費的肉類食品之一，僅次于豬肉，
中研普華集團、央視財經、中研網 06-12 18:26:09
香樟是一種常綠大喬木，具有廣泛的經濟價值和用途。以下是香樟的主要經
發財農業網 06-12 18:25:30
香樟是一種常綠大喬木，具有廣泛的經濟價值和用途。以下是香樟的主要經
發財農業網 06-12 18:25:30
如果沒有新版本的Android，它就不會是GoogleI O活動。Android14開發者
互聯網 06-12 18:04:28
如果沒有新版本的Android，它就不會是GoogleI O活動。Android14開發者
互聯網 06-12 18:04:28
1、G31高速動車蘇州北-杭州13:06-14:281小時24分硬座115軟座195硬臥中0軟臥下0
互聯網 06-12 17:56:46
1、G31高速動車蘇州北-杭州13:06-14:281小時24分硬座115軟座195硬臥中0軟臥下0
互聯網 06-12 17:56:46
在今日的PCGamingShow2023中，《戰錘西格瑪時代：毀滅之國》公布了新的
牛游戲網 06-12 17:52:57
在今日的PCGamingShow2023中，《戰錘西格瑪時代：毀滅之國》公布了新的
牛游戲網 06-12 17:52:57
你是不是也喜歡和朋友們一起唱K？你是不是也覺得KTV的房間太貴太悶
個人圖書館-鴻儒雅士 06-12 17:39:30
你是不是也喜歡和朋友們一起唱K？你是不是也覺得KTV的房間太貴太悶
個人圖書館-鴻儒雅士 06-12 17:39:30
澎湃新聞記者陳月石2023-06-1216:19來源：澎湃新聞?金改實驗室>字號繼
揚子晚報 06-12 17:36:16
澎湃新聞記者陳月石2023-06-1216:19來源：澎湃新聞?金改實驗室>字號繼
揚子晚報 06-12 17:36:16
同花順金融研究中心6月12日訊，有投資者向景旺電子提問，貴公司有生產n
同花順iNews 06-12 17:24:37
同花順金融研究中心6月12日訊，有投資者向景旺電子提問，貴公司有生產n
同花順iNews 06-12 17:24:37
2022年，連翹市場異常火爆，最高時每公斤價格突破了36元，有些農戶僅采
百度 06-12 17:20:57
2022年，連翹市場異常火爆，最高時每公斤價格突破了36元，有些農戶僅采
百度 06-12 17:20:57
疫情期間，數字醫療被推向了新的高峰，并且得到了廣泛的應用。隨著AI技
21世紀經濟報道 健康界 06-12 17:25:40
疫情期間，數字醫療被推向了新的高峰，并且得到了廣泛的應用。隨著AI技
21世紀經濟報道 健康界 06-12 17:25:40
石蠟，又稱晶形蠟，是一種溶于汽油、二硫化碳、二甲苯、乙醚、苯、氯仿
互聯網 06-12 17:24:41
石蠟，又稱晶形蠟，是一種溶于汽油、二硫化碳、二甲苯、乙醚、苯、氯仿
互聯網 06-12 17:24:41
體檢是目前健康服務領域最成熟的營利模式，也是客戶接受度最高的健康服
互聯網 06-12 17:07:20
體檢是目前健康服務領域最成熟的營利模式，也是客戶接受度最高的健康服
互聯網 06-12 17:07:20
水作為人類生存的三大要素之一，沒有人能夠離開它，而且隨著人們生活水
互聯網 06-12 17:07:59
水作為人類生存的三大要素之一，沒有人能夠離開它，而且隨著人們生活水
互聯網 06-12 17:07:59
每日機構分析：6月12日
新華財經 06-12 17:15:16
每日機構分析：6月12日
新華財經 06-12 17:15:16
按下shift按鍵先找到并按下你的電腦鍵麗珠盤上面的shift按鍵，切換到英文輸入法狀態。鍵盤下劃線怎么打?...
word中_________上打字的方法如下：1、進入word2010，在要設置下劃線的位置輸入空格，然后選中空格，點...
word橫線上打字橫線往后移怎么辦?選中橫線跑的文字，找到輸入文字后橫線跑的那幾個文字，選中文字。查看...
大熊貓有天敵嗎?答案是肯定的。野生大熊貓最大的天敵就是豺，確切的說是四川豺。四川豺主要分布在我國的...
充電樁安裝需要什么條件?1、運營充電樁需要電動車使用人數多，小區充電使用率到達一定程度，如果使用率...
聯系我們:55 16 53 8@qq.com
關于我們| 聯系方式| 版權聲明| 供稿服務| 友情鏈接
經濟頭條 版權所有，未經書面授權禁止使用
Copyright©2008-2020 By www.wguqdpj.cn All Rights Reserved
營業執照公示信息