【資料圖】
為進一步推動食品安全“兩個責任”落實落細，提高餐飲服務單位食品安全管理水平，嚴防嚴控食品安全風險，近日，霍山縣市場監管局對該縣直屬學校和養老機構食堂負責人開展食品安全培訓。
培訓會上，縣市場監管局分管負責人解讀了《餐飲服務食品安全操作規范》《反食品浪費法》《關于進一步督促餐飲服務提供者落實食品安全主體責任的通知》，詳細講解了食品安全管理制度、從業人員健康管理、食品進貨查驗、加工制作、食品留樣、餐飲具清洗消毒等方面食品安全知識。要求餐飲服務單位要認真落實食品安全主體責任，督促建立健全落實主體責任的工作制度，抓好“三類人”、做好“三件事”、記好“三本賬”。倡導學校食堂、養老機構食堂要在醒目位置張貼或擺放反食品浪費標識；提供小份餐、半份菜等不同規格選擇；建立健全食品采購、儲存、加工管理制度，減少食品浪費；加強食品從業人員職業培訓，將珍惜糧食、反對浪費納入培訓內容。
通過此次培訓，強化了學校食堂、養老機構食堂負責人的食品安全意識，提升食品安全規范化管理水平，有助于及時防范化解食品安全風險，牢牢守住餐飲環節食品安全底線。（ 朱文苑）
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為進一步推動食品安全兩個責任落實落細，提高餐飲服務單位食品安全管理水平，嚴防嚴控食品安全風險，近日，
安徽經濟網 05-19 17:41:45
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為進一步普及防災減災知識，提高師生防范自救能力和學校應對突發事件的綜合能力，日前，休寧縣臨溪中學聯合
安徽經濟網 05-19 17:28:54
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5月16日，蚌埠經開區召開了一場創優營商環境包容普惠創新工作推進會。與會的相關部門包括經開區經貿發展局
安徽經濟網 05-19 17:37:57
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城市燃氣是民生工程、安全工程、綠色工程，是企業經營發展和市民生活重要的要素保障。合肥新奧燃氣有限公司
安徽經濟網 05-19 17:52:09
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中新網北京5月19日(記者上官云劉越)癸丑之三月晦，自寧海出西門，云散日朗，人意山光，俱有喜態。許多年前
中國新聞網 05-19 17:35:56
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信托圈內人 05-19 17:40:39
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互聯網 05-19 17:20:42
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互聯網 05-19 16:08:59
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